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夏のご褒美 その2

2006.08.16(22:21)
こんばんは~
今日も暑かったですね

ぽめちょふも夏休みで出かけており
久々のUPです。

しばらく留守にしていたので
庭が干からびているか・・・と思いきや
夕立とお隣さんのご親切のおかげで
花たちも元気にしております

お隣さん、本当にありがとうございました


さてさて
先日もお話したとおり
今年のぽめちょふのガーデンのテーマは
『ベジタブル・ガーデン』

・・・で、その中で
とびっきり元気なバジルを使ってシフォンケーキを焼いてみました。

じゃじゃーん♪


bajirusifhon.jpg


実は、ケーキショップのシェフに教わったレシピのもの
(シェフ、ありがとうございました)
とても美味しくて自分でも作ってみました


オイルにバジルを混ぜ込んで作るので
バジルのいい香りが食欲をそそります~っ

バージンオイルやお塩を軽くつけていただくと
美味しさ更にUPです♪


バジルは簡単に育てられるので毎年、育てています。
買うよりも新鮮なものがいただけますしね♪

ぽめちょふのような食いしん坊さんには
バジルはお勧めのガーデニング材のひとつ

プランターでも元気に育ってくれます。
サニーレタスやプチトマトなんかと
一緒にコンテナに植えると可愛かったです。

代表的なスィートバジルのほかに
シナモンバジルなどちょっと変わったものもありますし
バジルばかりのカラーリーフ鉢を作ってもきれいです。
(ただ、美味しいので虫にはご注意を)

一年草なので、今年はこれからはちょっと難しいかも。
来年の春、ぜひ育ててみてくださいね


バジルって強壮効果があるらしいですよ。
美味しいから
どんどん食べれちゃいます


残暑厳しく、毎日大変ですが
夏の日差しいっぱい浴びて育ったバジルちゃんをいただき
夏バテ知らずで過ごしたいものです


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